浅間山 PROTOTYPE01

R4BYから新たな取り組みとして試験醸造を行っている浅間酒造。13度原酒と低アルコール設計での醸造は過去に何度か挑戦してきましたが、今まで試した事が無かった製法で試験醸造を行った所、納得のいく仕上がりになり、今回リリースする事になりました。