ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン 小公子 2024

お一人様2本までとさせていただきます。 ※ご注文者様またはお届け先が同一住所、電話番号、メールアドレスのご注文も2本までとなります。 ※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。 商品説明 世界に通用する日本ワインとは日本の気候にあった日本独自の品種を使うことが必要です。 他にない個性を持つことがワインの価値につながります。 幸いに、日本にはヤマブドウという土着の品種があります。 しかも固有品種は日本の気候に適応しているため病気耐性に優れています。 露地で有機栽培が可能です。 古くは、1万年以上前の縄文時代の遺跡からも山葡萄の種が発見され、また、古事記や日本書紀にも記載されている日本人には太古から縁のあるものです。 ヤマブドウの品質に目を向けると、小さい実で、糖が高く、しかも酸も高く、タンニンが豊富です。 すべてグランヴァンに必要な要素です。(亜硫酸無添加のワインを作るのにも適している要素です。) 小公子は日本の遺伝子を組み込んだ、露地で有機栽培できる品種です。 このワインはその小公子を作った澤登家の畑。 山梨の牧丘で完全無農薬で栽培されています。 その葡萄をラ・グランド・コリーヌ・ジャポンが岡山で、フランスで培った知識と経験に基づき醸造しました。 添加物を一切加えず、フィルターも熱処理もしていない本物の自然派ワインです。 若々しい果実味溢れる新鮮さとスパイスが綺麗に調和しております。 口当たりはとても濃厚かつ柔らかく、いままでの日本ワインの概念を変えてくれることと思います。 ※亜硫酸無添加のため、14度以下での保管をお願いいたします。 (蔵元コメント)