甑州(そしゅう)

商品説明 日本酒用の酵母を改良し使用。 昔ながらのかめ壷仕込みで醸し上げ、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過しました。 花のようなほのかなフルーティーな香り。 やわらかな芋の味わいで、飲みやすく染みわたる旨味が楽しめます。