SAKE DETAIL
松の司 純米大吟醸 陶酔
東条地区の山田錦を45%精米、600Kgの小仕込にて醸しました。松の司特有のメロン系の香りと熟成を経て深みのあるたいへんバランスの良い味わいの定番酒となっています。
発売情報
現行
- 酒米
- を / 蔵人が時間をかけて精米。酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや / 酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と / 昔ながらの生もと酒母の採用。また / 発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み（1.2t以下）によるモロミ工程 / そして瓶
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒