SAKE DETAIL
いづみ橋 恵 赤ラベル 純米
全量純米酒蔵。海老名産の山田錦を使用。65%精米。本当によい山田錦は、そんなに精米しなくてもよい純米酒ができるはず。あえて研かずに辛口の純米を造りました。やや濃厚な純米原酒です。
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- は9割以上が地元の契約栽培及び自社栽培米です。日本酒は醸造物であるだけではなく / 農業副産物であると考え / 米作りから酒造りを実践していく栽培醸造蔵としての歩みを進めています。無農薬や低肥料 / 冬期湛水など田んぼの健康を守り環境負荷を減らす栽培に
- 容量
- 1,800ml
- 季節情報
- 夏酒