SAKE DETAIL
羽根屋 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒
五百万石や山田錦の祖先である雄町。昨年、羽根屋では初の試みで雄町を用いました。今回、雄町の中でも最高品質とされる｢赤磐産雄町｣を使用し、その豊潤さを生かすべく無濾過生原酒でボトリングしました。原生種ならではの野性味と、伸びやかに広がる優雅な
発売情報
現行
- 酒米
- を使用し / お酒を醸しています。5代目を継ぐ羽根敬喜さんが目指すのは飲めば自然と(蔵元の思いが)伝わる味。造りにおいては / すべてのお酒を大吟醸を醸すのと同じ気持ちで / 一つ一つの工程を丁寧に / 手間隙を惜しまずに造ることを大切に。近年ではIWC(
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒