天上夢幻 冷卸 純米吟醸

伝統の直火和釜蒸しにこだわり、外硬内軟に仕上げられた酒米の旨味が8か月間の低温熟成で深みを増し、秋の味覚を引き立てます。 秋鮭のホイル焼、きのこのバターソテー、栗ごはんなど、コクと共にほんのり甘味のある料理との相性が良く、程よい酸によるキ