三井の寿 Miinokotobuki ワイン酵母仕込 純米吟醸

日本酒酵母の代わりに協会ワイン用酵母4号で醸した日本酒。ワイン酵母特有の豊かで爽やかな酸が見事に表現され、旨味を兼ね備えた逸品。良く冷やしてご賞味ください。