SAKE DETAIL
いづみ橋 とんぼラベル 純米吟醸 山田錦 生原酒
泉橋酒造では、すべてのお酒は、手間暇をかけ、酒袋を使用した「槽しぼり」で搾っています。この槽しぼりの特徴は、連続モロミ圧搾機と違い、ゆっくりと圧力をかけずに搾れるところから、よりキメの細かい滑らかなお酒にしぼれます。また、最大の特徴は、しぼ
発売情報
現行
- 酒米
- は9割以上が地元の契約栽培及び自社栽培米です。日本酒は醸造物であるだけではなく / 農業副産物であると考え / 米作りから酒造りを実践していく栽培醸造蔵としての歩みを進めています。無農薬や低肥料 / 冬期湛水など田んぼの健康を守り環境負荷を減らす栽培に
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒