紀土 純米吟醸 春ノ薫風 生

紀土の春限定の季節商品で、麹米五百万石50%、掛米五百万石 55%を使用しています。春の風のような軽やかで柔らかな味わいとほんのりとした苦味の生酒です。今年は、昨年よりもお米がやや溶けやすく、もろみ初期の日本酒度も高かったので、追い水や温度