加茂錦 BRILLIANCE 亀の尾

高品質で高精白米を追及するBRILLANCEシリーズ。秋田県産亀の尾を40％まで磨いた一本です。加茂錦酒造が醸す亀の尾は、米の特徴である深みのあるコクと丸みをおびた滑らかな旨味、爽やかな酸と上品な甘味を絶妙なバランスで引き出しています。