SAKE DETAIL
山形正宗 麹塵 きくじん
麹塵は、古来より日本酒の醸造に活用されてきた、種こうじに由来する緑色。平安時代に編纂された延喜式にその名が登場します。天皇とその待中のみが着用を許された色であり、日本人にとって麹がいかに大切なものであったかをうかがい知ることができます。 酒
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- の王様と呼ばれる山田錦が誕生した兵庫県。山形正宗 麹塵は / 特A米の産地である東条(秋津)産山田錦に敬意を表して命名いたしました。山形正宗を代表するお酒として / 長年の構想を経て誕生したのが「日本の伝統色シリーズ」です。従来の大吟醸のイメージに
- 容量
- 720ml