澤の花 満ち月 純米大吟醸 ひやおろし

夏の暑さを抜け、冬へと向かう落ち着きある秋の気配を表現しました。長野県産「美山錦」を使用し、全量10kgずつの洗米から仕込みを始め、瓶火入れ・急冷まで丁寧に醸しています。立ち香はナチュラルで穏やか。口に含むと、メロンやリンゴを思わせる香りに