SAKE DETAIL
山川光男 2024 ふゆ
2024年のプロジェクトテーマは「時代を超えた酒造り」、様々な時代を行き来します。今回のホスト蔵、男山酒造の酒の方向性を決めた南部杜氏、佐々木四郎氏が在籍した最後の年である1998年を取り上げました。 時代とともに酒造りのやり方も変わるもの
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- 「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で / 生産量も多い米です。時として低精米では独特のクセを指摘されることもあるようですが / 高精米では味のきれいさ / 柔らかさが際立ちます。 山形県は柏
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり