narai β ベータ 杉の森酒造

「narai β」は、普段非公開の醸造研究のプロセスを公開する試みです。天然の山水を活かし、ゼロから酒質を設計。新たな酵母や製法で、これまでにない個性が生まれています。ライチを思わせる華やかな香りと、アルコール度数16度ならではの濃醇な旨味