鳳凰美田 純米大吟醸 朝日40% 荒押切合併 かすみ本生

醪を搾る際、最初に圧力を掛けずに出てくるにごりを含む「荒走り」、続けて出てくるにごりのない透明な「中取り」、最後に圧力を掛けて絞ったお酒を「押し切り」と呼び、本商品は荒走りと押し切りの部分を合わせ、一本のお酒にした個性的な鳳凰美田です。今回