鳴海 純米 ひやおろし

商品説明 今年から生もとへ、そして酵母を14号と6号のブレンドへと進化させました。 酢酸イソアミル系のさわやかな香りに少々の甘みと酸があり、ドライな後キレが特徴です。 フレッシュな酒質なので、まだまだ暑いこの時期にしっかり冷やしてすっきりと。 そこから常温に戻っていくと酒の味わいも広がり、温度差でも楽しめます。 (蔵元コメント)