赤武(AKABU) 純米吟醸 雄町 NEWBORN 生

赤武ならではのフレッシュな雄町 「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。 目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。 【蔵元コメント】 味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。 ペアリングの幅も広がりますので食事と共に召し上がってください。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50％ アルコール分 14度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -