SAKE DETAIL
くどき上手 純米大吟醸 禁じ手11%
日本酒の製造に関する「禁じ手」として、精米歩合を35％以下にすることがあります。こちらはその掟破りの11％精米に挑戦。総米950kgの「禁じ手」を造るのに、玄米で約145俵を準備し、11％まで精米するのにも約2週間必要となります。手間暇かけ
発売情報
現行
- 酒米
- を使った豊富なバリエーションの季節商品 / そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。昨今では六代目 今井俊典氏が醸す「Jr（ ジュニア）」シリーズも進化を続け / 人気を博しています。
- 精米歩合
- 35%
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 商品、そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。昨今では六代目 今井俊典氏が醸す「Jr（ ジュニア）」シリーズも進化を続け、人気を博しています。
- 限定情報
- 大吟醸 牧之 *クール便のみ