シン・ツチダ 亀の尾

商品説明 幻のお米「亀の尾」を使用したお酒。 コシヒカリやササニシキのルーツといわれる「亀の尾」の自然栽培米を使用。 生産の難しさから途絶えかけた亀の尾を群馬県で栽培し、農家さんとの挑戦を形にした一本です。 食用米で醸造し続けてきた土田酒造の技術が生んだ、深く力強い味わいが特徴です。 味わいは、一口目にふくんだときの力強い旨味が広がり、土壌の力を活かして育てられた亀の尾の自然の豊かさを感じさせます。 そして驚くほど軽やかな後味が混在しております。 まるで、吟醸酒のような後味の軽やかさがあります。 お酒好きな方はもちろん、日本酒初心者の方まで、どなたが飲んでも満足できる味わいです。 (蔵元コメント)