尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 酒こまち 生

他県産米をフューチャーするシリーズ。今回は秋田県産米での仕込にチャレンジしました。デリシャスリンゴを想わせる香りと蜜の様な甘味。そして柔らかなテクスチャーを持つ味わいに仕上がりました。