SAKE DETAIL
酔鯨 土居教治 純米大吟醸 すっぴん生 *クール便のみ
酒米の最高峰、兵庫県産山田錦を極限の30%まで精米した純米大吟醸です。素材の良さを十分に引き出すため、鏡川源流域の湧水、軟水でしっかりと麹を造り、低温でじっくり醸しました。モロミの中汲みを斗瓶に集め、生酒のままマイナス1度で氷温熟成させまし
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- の最高峰 / 兵庫県産山田錦を極限の30%まで精米した純米大吟醸です。素材の良さを十分に引き出すため / 鏡川源流域の湧水 / 軟水でしっかりと麹を造り / 低温でじっくり醸しました。モロミの中汲みを斗瓶に集め / 生酒のままマイナス1度で氷温熟成させました。
- 容量
- 1,800ml
- 季節情報
- 夏酒