賀茂金秀 SUITOH 雄町

商品説明 蔵人である下川健二さんが米作りから酒造りまで手掛けた商品です。 「SUITOH(すいとう)」は、水田で栽培するイネを指す「水稲」から名付けています。 令和6年産米も夏場の高温を乗り越えて良質なお米となり、できたお酒もふくらみとメリハリの有る酸味、きれいな余韻があります。 愚直なまでにまじめな男が醸す奇をてらわない雄町の純米酒です。 (蔵元コメント)