日輪田 山廃純米酒 ひやおろし

程よい熟成と山廃らしい高めの酸が、重さを感じさせずドライな印象にまとめています。冷やしてさっぱり飲むのも良いですし、すこし温めてあげると旨味と酸とのバランスがとれ、より秋の味覚を引き立てます。