尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 美山錦 生

他県産米をフューチャーするシリーズ。今回は秋田県産米での仕込にチャレンジしました。メロンやスイカを思わせる香りにシャープでフラットなテクスチャーを持つ味わいに仕上がりました。