SAKE DETAIL
山形正宗 謎米 ナゾマイ
2022年、手作業でイネを受粉、数十粒から始まった山形正宗の酒米開発プロジェクト。4年目にようやく一本のお酒になりました。長年手を組んできた南部杜氏の吟醸造りの技術に敬意を払いながら、あえて密封する吟醸の概念に向き合う新たな挑戦。まだ名前も
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- 開発プロジェクト。4年目にようやく一本のお酒になりました。長年手を組んできた南部杜氏の吟醸造りの技術に敬意を払いながら / あえて密封する吟醸の概念に向き合う新たな挑戦。まだ名前もない未来の自社米で醸した / 謎に満ちた試験醸造酒です。
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり