磯自慢 純米吟醸酒

純米吟醸“磯自慢”は、特A地区産山田錦を高度に精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水を用いて、吟醸冷蔵仕込室で低温でゆっくりと発酵させてます。 長年蓄積した独自の麹造りと優良な酵母(自社保存株)を利用、丹精を込めて手造りされた絶品です。 豊かなる含味香、まろやかな味をお楽しみ下さい。 ※お1人様1本迄とさせて頂きます。