萩の鶴 Malic acid 4steps 試験醸造

商品説明 「Malic acid」＝「リンゴ酸」、「4steps」四段、直訳を商品名にした試験醸造酒。 このお酒は、リンゴ酸を多く生成する酵母と伝統の四段仕込みによって、爽やかな酸味とやわらかな甘みを両立させたお酒です。 あの頃のように甘酸っぱい味わいをお楽しみください。 (蔵元コメント)