SAKE DETAIL

くどき上手大吟醸鑑評会出品酒斗瓶囲

亀の井酒造

「全国新酒鑑評会」は、広島県東広島市にある独立行政法人の酒類総合研究所が日本酒の製造技術と品質の向上のため明治時代から開催されている全国規模の日本酒の鑑評会です。今年は、原料米が硬く溶けづらい傾向があり、醪管理に苦労した蔵が多かったとの事。

発売情報

酒米: が硬く溶けづらい傾向があり / 醪管理に苦労した蔵が多かったとの事。甘み / 香りが低い傾向にありつつ / 香味のバランスが評価されている様です。
容量: 720ml
季節情報: 商品、そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。昨今では六代目今井俊典氏が醸す「Jr（ジュニア）」シリーズも進化を続け、人気を博しています。
限定情報: でのリリースですので是非ご堪能下さい。