SAKE DETAIL
菊姫 山廃純米
古くから伝わる山廃造りの技術を今に残す、しっかりとした純米酒です。通常の造り方の2倍の期間を要する山廃造りを、しっかりと、丁寧に仕込み、力強い酒母を育てることで、他の蔵にはないどっしりとした酸を生み出します。お米の香ばしい香りと麹のふくよか
発売情報
現行
- 酒米
- の吟味 / 買い付け / そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下 / 蔵人の高い技術とチームワークです。そして / その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て / 世界で類のない独創的でかつ
- 容量
- 1,800ml
- 季節情報
- 夏酒