SAKE DETAIL
菊姫 山廃純米 呑切原酒
毎年7月に発売される夏季限定商品。「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。 練乳やミルクキャンディー様の甘い香りに後口にグッと来る飲み応えがあ
発売情報
現行
- 酒米
- の吟味 / 買い付け / そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下 / 蔵人の高い技術とチームワークです。そして / その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て / 世界で類のない独創的でかつ
- 容量
- 2,300ml
- 生酒・火入れ
- （熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。
- 季節情報
- 商品につき今期完売
- 限定情報
- 商品。「呑み切り」とは、酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程です。