SAKE DETAIL
くどき上手 純米大吟醸 穀潰し 22%
山形県産出羽燦々を驚異の22%まで磨き醸した純米大吟醸です。その昔、今井社長の幼少期のころの夢は、亀の井酒造での全量吟醸造りでした。それを聞いた祖父が今井社長へ投げた言葉、穀つぶしが考えそうな夢だな…が名前の由来です。 山形酒米の基本、出
発売情報
現行
- 酒米
- の基本 / 出羽燦々は1995年に育成。吸水性 / 蒸米吸水率が高く / 大粒で心白が大きく / 柔らかく溶けやすい米 / 味の幅がある酒質になります。くどき上手らしい華やかな香り / 透明感のある米の旨味 / 滑らかな果実味が広がります。
- 容量
- 1,800ml
- 季節情報
- 商品、そして別ブランド「ばくれん」シリーズは超辛口酒。昨今では六代目 今井俊典氏が醸す「Jr（ ジュニア）」シリーズも進化を続け、人気を博しています。
- 限定情報
- 本数制限あり