SAKE DETAIL
松の司 生もと純米 生原酒
酵母無添加で自然に育った乳酸菌の力を借りながら生き残った酵母が醸した味わいは、米の優しい旨味を感じる自然な甘さです。しぼりたてのフレッシュさはまるでサワークリームのような爽やかで心地よい酸を感じ、その味は魚の煮つけや焼味噌などにもマッチしま
発売情報
現行
- 酒米
- を / 蔵人が時間をかけて精米。酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや / 酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と / 昔ながらの生もと酒母の採用。また / 発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み（1.2t以下）によるモロミ工程 / そして瓶
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり