SAKE DETAIL
松の司 純米大吟醸 JAL Original
JAL国際線機内搭載酒。兵庫県特A地区産 山田錦を自社精米し、少量づつ丁寧に洗米、吸水、低温発酵を行うなど徹底管理した中で仕込みました。穏やかながらフレッシュな果実を思わせる上品な吟醸香と、透明感ある甘味を穏やかな酸味で引き締め、米由来の旨
発売情報
現行
- 酒米
- を / 蔵人が時間をかけて精米。酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや / 酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と / 昔ながらの生もと酒母の採用。また / 発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み（1.2t以下）によるモロミ工程 / そして瓶
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒