SAKE DETAIL
春霞 純米大吟醸 白ラベル 直汲み生
秋田県産の美郷錦を米粒が割れない様、ゆっくり丁寧に精米を行い35％まで磨き春霞フラッグシップとなる純米大吟醸を醸造。その中でも少量を直汲みしました。香りはほどよく、仕込み水の柔らかさと相まって、じっくりと味わえるお酒になっています。
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- 「美郷錦」。仕込水や蔵付酵母との相性が良く / 現在栗林酒造店で醸す多くのお酒で使用されています。鑑評会の出品酒には山田錦と協会酵母を使用することが主流ですが / 栗林酒造店では美郷錦と蔵付「亀山酵母」で醸したお酒にて全国新酒鑑評会の金賞を受賞する
- 容量
- 720ml