SAKE DETAIL
春霞 特別純米 雄町 栗ラベル 赤
雄町米を使い醸した食中タイプの秋バージョンの春霞です。じわっとあふれる旨味と酸による適度な余韻が心地よい、バランスに優れた純米酒に仕上がりました。お野菜を使った煮付けなどと好相性の、食中純米酒。
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- 「美郷錦」。仕込水や蔵付酵母との相性が良く / 現在栗林酒造店で醸す多くのお酒で使用されています。鑑評会の出品酒には山田錦と協会酵母を使用することが主流ですが / 栗林酒造店では美郷錦と蔵付「亀山酵母」で醸したお酒にて全国新酒鑑評会の金賞を受賞する
- 容量
- 720ml