SAKE DETAIL
松の司 純米大吟醸 雄町 生酒
例年、火入れ商品としてリリースする雄町の生酒バージョン。生酒と火入れのお酒では、麹菌や醪経過を変えています。また違った一面がお楽しみ頂ける、今しか呑めない生酒用に仕立てた商品です。岡山県産雄町を使用し、上槽したてのフレッシュさと、雄町のふく
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- を / 蔵人が時間をかけて精米。酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや / 酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と / 昔ながらの生もと酒母の採用。また / 発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み（1.2t以下）によるモロミ工程 / そして瓶
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり