SAKE DETAIL

杉錦純米大吟醸

杉井酒造

特A山田錦と静岡酵母HD-1で仕込んだ純米大吟醸。旨味と酸味のバランスを活かした杉錦らしさと、優しく薫る吟醸香にフレッシュさを兼ね備えた静岡吟醸の良い部分が重なり、上質な味わいをお楽しみいただけます。

発売情報

酒米: を磨かない酒造りでは雑味や酸味が多くなりますが / 生もと・山廃造りと組み合わせる事により野趣に富んだ複雑な味わいが生まれます。またこのような酒は熟成により味わいが深まります。
容量: 1,800ml
季節情報: 夏酒