SAKE DETAIL
杉錦 夏の純米吟醸
夏の夜に気持ち良く飲めるお酒、あるいは夏のつかれた体にやさしい酒をテーマに造りました。9号系の静岡酵母を使って落ち着いた鼻につかない香りとし、酸度は1.2と低め、日本酒度も+4くらいとやや辛口でドライですが、口中では少し甘い酒にしました。い
発売情報
現行
- 酒米
- を磨かない酒造りでは雑味や酸味が多くなりますが / 生もと・山廃造りと組み合わせる事により野趣に富んだ複雑な味わいが生まれます。またこのような酒は熟成により味わいが深まります。
- 容量
- 720ml
- 日本酒度
- 4
- 酸度
- 1.2
- 季節情報
- 商品につき今期完売